Que tu alimento sea tu medicina, y que tu medicina sea tu alimento. (Hipócrates)
He estado cerca de no empezar así el artículo: la verdad es que citar a Hipócrates nada más empezar da sensación de que voy a decir algo brillantísimo, cuanto menos. En realidad lo único que quiero hacer es hablar de la diferencia entre dos conceptos que hace años eran uno: comer y alimentarse. Para el camino, y para que reflexiones un poco, te dejo esa cita de Hipócrates.
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