¡Loca por la quinoa! (y 3 recetas sencillas para cocinarla)

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A base de leer durante estos años en que he ido dando forma a  RECOLECTORA me he encontrado con muchas cosas que han gustado y que he adoptado en mi vida. Algunas de ellas han sido frases que he copiado en mis cuadernos, otras han sido técnicas de relajación, audios para meditar, libros célebres, y en algunos casos también comidas diferentes, cosas que antes no había probado. Una de esas cosas fue la quinoa, que desde hace dos años está presente en mi dieta. Te cuento por qué. Seguir leyendo «¡Loca por la quinoa! (y 3 recetas sencillas para cocinarla)»